À Bordeaux, l’art de la pâtisserie connaît un renouveau vibrant. Derrière les vitrines raffinées ou les ateliers ouverts sur la rue, de jeunes chefs pâtissiers et des artisans aguerris réinventent les classiques, introduisent de nouvelles textures, et privilégient des matières premières locales et de saison. Que tu recherches un cannelé revisité, une pâtisserie fine d’inspiration italienne ou un entremets contemporain sans compromis sur le goût, cette sélection te guidera vers cinq adresses incontournables.
En téléchargeant l’application Carlo, vous économisez 5 % en cashback à chaque achat chez l’ensemble des adresses présentées dans l’article. Vous pouvez également économiser chez plus de 1000 partenaires de notre réseau.
Le Lab 121 – Le goût comme moteur de création
Le Lab 121, c’est l’univers d’Emmanuelle, pâtissière exigeante qui met la qualité au cœur de chacune de ses réalisations. Le laboratoire vitré, visible depuis la boutique, donne immédiatement le ton : ici, on travaille avec rigueur, créativité et transparence. Ses entremets, tartes, viennoiseries ou cakes s’inscrivent dans une démarche de saisonnalité et d’équilibre. Tout est fait maison, avec des ingrédients sélectionnés avec soin et une attention constante portée aux détails.
Le lieu séduit autant les habitués que les entreprises qui souhaitent proposer des douceurs raffinées à leurs clients. Que ce soit pour une réception, un anniversaire ou simplement une envie du jour, Le Lab 121 est une valeur sûre. Et avec Carlo, chaque passage à la caisse est récompensé par un cashback immédiat de 5 %, à réutiliser dans tout le réseau de commerces partenaires bordelais.
Adresse : 11 Rue Bouquière, 33000 Bordeaux
Téléphone : 07 62 22 07 58
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Cassonade – Le cannelé réinventé : l’art de la maison
Chez Cassonade, le cannelé est une passion. Mais loin de s’arrêter à la version traditionnelle, la maison explore sans cesse de nouvelles variations : vegan, sans sucre, au lait végétal, au miel… Toujours à base de produits biologiques et sourcés localement. Dans les vitrines élégantes des boutiques, le cannelé devient une miniature de gastronomie, à la fois technique et généreux.
La maison mise aussi sur l’expérience client, avec un espace café et une équipe chaleureuse. Que tu sois Bordelais ou de passage, Cassonade est une halte sucrée incontournable. En tant que commerce partenaire de Carlo, l’enseigne te permet de cumuler 5 % de cashback sur chacun de tes achats, une manière gourmande de soutenir l’artisanat local.
Adresse : 53 Rue Saint-James, 33000 Bordeaux
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Caterina – Dolce vita sucrée en plein Bordeaux
Caterina, c’est l’Italie dans ce qu’elle a de plus gourmand. La boutique, à la fois sobre et accueillante, propose une pâtisserie italienne authentique : tiramisù, baba au limoncello, cannoli, biscuits artisanaux… Chaque recette raconte une histoire, et chaque bouchée rappelle Naples ou la Sicile. Tout est fait maison, avec un soin particulier porté aux textures, aux parfums et à la fraîcheur.
Derrière le projet, Ciro, pâtissier napolitain, et Clémentine, passionnée d’hospitalité, ont uni leurs forces pour créer un lieu à la fois élégant et accessible. Les Bordelais comme les amateurs de spécialités transalpines s’y pressent pour retrouver les saveurs de l’Italie. Et bien sûr, Caterina accepte les paiements via Carlo, avec 5 % de cashback immédiat.
Adresse : 34 Rue du Cancera, 33000 Bordeaux
Téléphone : 09 82 79 50 24
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Pâtisserie Jouvence – Tradition française et touche moderne
Jouvence porte bien son nom : la boutique revisite les classiques de la pâtisserie française avec fraîcheur et subtilité. Millefeuille au caramel, tarte citron meringuée, financier pistache… Ici, le travail des textures est soigné et les associations de goûts précises. La boutique, située au cœur de Bordeaux, attire une clientèle fidèle, séduite autant par la qualité des produits que par l’accueil attentif.
Les gâteaux sont élaborés chaque matin avec des matières premières de premier choix, sans colorants ni additifs inutiles. L’exigence se ressent dans chaque bouchée. Et pour les fidèles de Carlo, la bonne nouvelle est là aussi : Jouvence fait partie du réseau, avec 5 % de cashback à chaque passage en caisse.
Adresse : 51 Rue Sainte-Colombe, 33000 Bordeaux
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Pure Pâtisserie – Élégance et précision
Installée dans le quartier Saint-Michel, Pure Pâtisserie séduit par son approche épurée et élégante. Les créations de la maison misent sur des visuels nets, une technicité discrète et un goût franc. Les entremets y sont travaillés en finesse, les sablés croustillants, les fruits bien mûrs. Chaque semaine, de nouvelles créations viennent enrichir l’offre, avec des éditions limitées qui suscitent l’attente.
La boutique accueille aussi une clientèle curieuse d’alternatives sans lactose ou à faible teneur en sucre, sans jamais faire de compromis sur le plaisir. Pure Pâtisserie est aussi partenaire de Carlo, avec un cashback de 5 % appliqué à chaque achat, une belle manière de rendre la haute pâtisserie un peu plus accessible.
Adresse : 104 Rue Notre Dame, 33000 Bordeaux
Téléphone : 05 56 08 42 40
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Bordeaux regorge d’adresses pâtissières où passion, créativité et exigence se rencontrent. Que tu sois à la recherche de saveurs classiques, de recettes italiennes ou de douceurs végétales, ces cinq enseignes incarnent chacune une facette de l’excellence sucrée bordelaise.
Et grâce à Carlo, tes plaisirs gourmands deviennent aussi des gestes en faveur de l’économie locale, avec 5 % de cashback chez tous ces artisans partenaires. Alors, tu craques pour laquelle ?