Fondé en 1993, le Star'N'Bars est un restaurant et un bar sportif familial sur le port de Monaco. Nous avons récemment été qualifiés de "l'un des principaux acteurs du développement durable en Principauté" par le magazine Monaco Act Green publié par le Grimaldi Forum et le Département du tourisme. Le menu écologique propose des plats faits maison à base d'ingrédients locaux, essentiellement biologiques, et des options végétariennes, végétaliennes et sans gluten, ainsi que de la viande biologique et du poisson provenant de la pêche durable.