Le Before est un bar restaurant situé sur le Port de Monaco, en bordure du circuit de Formule 1. Les visiteurs peuvent admirer les yachts luxueux et les voitures de course qui s'alignent le long du port et bénéficient d'une vue imprenable sur le circuit. Le Before propose une cuisine variée, allant de plats français classiques à des mets plus exotiques. Les boissons proposées vont des cocktails les plus populaires aux meilleurs vins français et champagne. La carte des vins est complétée par des bières et des spiritueux.