Panadería Mitron

Descubra Mitron Bakery, la panadería artesanal y sostenible en Mónaco diseñada por el chef Mauro Colagreco. Después de lanzar este proyecto en Menton en 2020, el chef tiene la intención de presentar a Mónaco su nuevo enfoque de la repostería artesanal y un fuerte compromiso ecológico. Mauro Colagreco quiere rehabilitar el pan, devolverle el lugar que nunca debió perder, el de un “indispensable”, un alimento vital para el cuerpo y el alma, símbolo de compartir y respeto; un alimento consumido por todos, del que nunca deberíamos habernos dado por vencidos.